24.11.2012 в 23:16

Пишет  Полторакота:

23.11.2012 в 21:41

Пишет  Хэй, мистер Хэй!!:

21.11.2012 в 12:09

Пишет  Какой-то чувак:

У одной из портретируемых нашел)
Флешмоб. Литературный. "О чем могла бы быть ненаписанная тобой книга".
Вы отписываетесь в комментариях, я даю вам три названия книг вашего авторства, а вы у себя в дневнике описываете, о чем эти книги.

Задание мне от Полторакота - вечером заполню))

1. Ледяная принцесса

Автобиографию что ли писать?)) Это была бы книга о девочке, которая с детства жила в ледяном царстве. Так как ее родители были очень заняты вопросами ее воспитания, ей приходилось до всего допирать самой. А потом ей всё это надоело, и она сбежала в Латинскую Америку, в тепло. Но и там ей приходилось несладко, мысли ее были где-то далеко, в царстве слякоти, где ее вот уже два года ожидал угрюмый байкер с дурацкими шуточками фраевских героев)) И вот она прилетела к нему, он встретил ее, без букета, зато с кольцом. Так умерла ледяная принцесса и родилась ледяная королева))))


2. Кривое зеркало Шанны Хумар

Это была бы книга по психологии, написанная в стиле "самазнаешького")) На выдуманных историях выдуманных персонажей было бы показано, как следует делать, и как не следует, была бы показана двусмысленность и искажённая сторона вопроса. И начиналась бы книга с истории про Шанну Хумар, девочку, которая считала, что она некрасивая, но проблема бы состояла в ее неправильном зеркале - читай, окружении и собственных мыслях.


3. Летопись на песке

Не знаю, почему, но у меня кулинарная книга в голове. Я же езжу много - страны - часто море - песок - пикник на песке - местная еда)) Так что это все-таки была бы кулинарная книга. Летопись На Песке или Гурман Поневоле, как-то так. Ничего романтического и занудственного, к сожалению...)

@темы: Настроение, Еда, Сказки, Моменты

---

Про выбор

Почему все время приходится выбирать?

Хочешь пиццу - съешь, поправишься.
Не съешь пиццу - будешь с шикарной фигурой,но злая.

Хочешь и пиццу, и фигуру - позанимайся спортом.

Наверно, я все-таки выбираю третье))

@темы: Настроение, Еда, Моменты

---

Про еду и просто так

Я снова тут)

- Взяла за правило раз в неделю пробовать новое блюдо.

Сегодня это были крокеты из лосося и тофу. В панировке.
Так себе блюдо. Не изысканно как-то)))

- На диете я. В очередной раз. Да.
Муж привез от родственников кучу овощей с грядки.
Так что ему я приготовила спагетти с грибами в сливочно-чесночном соусе, а себе настругала салат из свежей морковки со свеклой Ложку меда добавила, правда.

Зато на завтрак я буду есть бутерброд с малиновым вареньем, мороженое, и запивать это всё какао, мм... )))

- Сегодня перед тренировкой разговорились с отцом одной из моих учениц. Они с дочерью регулярно меня отвозят домой с работы. Так вот, сегодня он с чего-то спросил, какую я слушаю музыку. И понеслаась - Воскресение, БГ, Браво, Алиса - они всей семьей, оказывается, каждый год ходят на Алису - вместе с женой и дочкой))

А мужчина безумно похож на моего отца - и поведением, и характером, и голосом немного. Даже пальца на руке нету, как и у моего папашки

@темы: Люди, Еда

---

"Ну все,хватит страдать фигней,надо жить" - сказала Катя и пошла в магазин за фруктами.
Груши,виноград,сливы,тыквенный сок...
Разгрузка у меня,значит.
Ничего больше не хочется,только холодных фруктов и сока.

Насмотрелась на фотки dongdong.
Чет не нравится мне уже... Корявая какая-то,нескладная... А я живую хочу,как Загляда.
Ладно,получу,а там видно будет.
Зефир продаю,уже в резерве.
Если что,продам и dongdong,и на общие деньги возьму пукифи.

@темы: Настроение, Еда, Куклы

---

С уездом-приездом меня)

Ну что ж - я сейчас в Геленджике)
Завтра мы с моей вученицей и ее родителями и племянницей весь день проведем на море.
А в субботу едем в Краснодар. И там-то уж начинается работа!)
Ох,давненько я не брала в руки шашек!) Ну,коньков,то есть...)

По поводу моего приезда девушки сделали тортик.
А еще мы с Софьей сегодня гуляли по Геленджику и трепались за жисть)

Все прибалдели от Зефир и Загляды,особенно малая.
Теперь буду вылавливать местных бжд-шников. кстати,они встречаются в том же парке,где находится место моей будущей работы)

А фоты будут завтра вечером,если я не устану)

@темы: Люди, Настроение, Еда, Куклы, Места

---

Фирменные бутерброды от моего мужа)

Специально все практически в граммах,for Злюклин))

Многие спрашивают,муж у меня повар,что ли?)
Нет,совсем даже не повар,но я не люблю готовить,вот и приходится ему)
А просто там котлеты пожарить - это ему не очень интересно,да и знает он,как я люблю оригинальные блюда)

Итак,романтический ужин на двоих под названием "Я его слепила из того,что было" )
Кстати,эти бутеры очень удобно брать на работу.

Ингредиенты:

Булки для гамбургеров - 2(мы использовали с отрубями)
Яйцо вареное - 1
Помидор - 1
Сметана - 3ст.л.
Соль - по вкусу,сметана должна стать чуть соленой
Базилик,ну или приправы любые - по вкусу
колбаса - кто скока любит)) лучше на терке натереть
Сыр - тоже натереть(для присыпания бутеров сверху)

Приготовление:

Выковырять из булок серединки.Должно получиться что-то типа плошек.
Сварить яйцо вкрутую,мелко нарезать.Натереть колбасу,сыр в другую чашку.
Нарезать помидор мелко,без кожицы.

В тарелку положить сметану,смешать с солью и базиликом,добавить туда нарезанный помидор.
Смазать чуть-чуть наши булки-плошки изнутри оставшейся сметаной.

На сковороду с уже разогретым маслом закинуть сначала колбасу,потом яйцо,затем хлебные крошки,которые мы из булок так тщательно выковыривали,и наконец,соленую сметану с помидорами.
Помешивать.
Когда все это сплотит сметана, выкладываем смесь в наши булки-плошки.Без всяких горочек! И осторожно утромбовываем.
Если вдруг смесь вся не поместилась,не беда - ее можно съесть просто так,она вкусная

Ну и под конец посыпаем все сыром)
Теперь на 5 минут в духовку. Насчет микроволновки не знаю,но благо,там можно следить,когда сыр расплавится.

Достаем бутеры и наслаждаемся) Если конечно,все сделано правильно)))
________________________

Эти штуки классно с собой на работу брать - из-за сыра ничего не высыпется оттуда.

@темы: Еда

---

Куриные грудки по-французски

И снова муж приготовил вкуснятину)
Делюсь.

Куриные грудки 4 шт
Лук репчатый 2 луковицы
Сыр тертый 100г
Помидор
Уксус столовый
Соевый соус
Соль
Перец
Майонез


Лук порезать мелкими кубиками,
замариновать в смеси: немного уксуса столового, соевый соус, немного воды. Оставить на 30 минут.

Грудки отделить от костей и отбить.

Посолить, поперчить с обеих сторон.

Выложить в форму,смазанную маслом.

На грудки выложить лук,

сверху полить майонезом.

Положить ломтики помидора.

Посыпать тертым сыром

и поставить в духовку на 40-45 минут.

@темы: Еда

---

Про домашний Майонез

Люблю мужа)

Сделал мне сегодня из белков безе,а из желтков - майонез)

Майонез домашнего приготовления:

Майонез домашнего приготовления гораздо вкуснее многих сортов майонеза продаваемых в магазине. Но, чтобы у вас получился действительно замечательный майонез домашнего приготовления необходимо соблюдать некоторые правила:

- все продукты перед приготовлением домашнего майонеза должны быть охлажденными;
- когда мешаете ингредиенты миксером, обязательно водите его в одну и ту же сторону, иначе нарушится консистенция;
- ни в коем случае нельзя сразу добавлять все масло. Масло нужно добавлять тоненькой струйкой, при этом, постоянно перемешивая, временами останавливайте поток масла, но перемешивание продолжайте, до полного соединения масла с желтками.

Теперь можем приступать к созданию майонеза домашнего приготовления.

Аккуратно отделяем желтки от белков, кстати, из белков можете попробовать рецепт приготовления безе. Хорошо отжимаем сок из лимонов.

В отделенные желтки нужно добавить горчицу, сахар и соль, и тщательно перемешать. После этого начинаем постепенно вливать растительное масло (о правилах сказано выше), при этом, постоянно продолжая перемешивать миксером. Наша смесь майонеза домашнего приготовления должна становиться желтого оттенка, которая постепенно будет приобретать сильную вязкость.

После того, как смешали масло с желтками, добавляем выжатый сок лимонов, который предварительно разбавили водой. И также тщательно смешиваем. Вы заметите, как практически моментально пропадет желтый цвет и станет бело-майонезным.

На этом майонез домашнего приготовления завершен, у нас получается около 1,5кг.

@темы: Еда

---

Уйгурское блюдо "гуйру" (лагман)

Это сегодня приготовил для меня муж по моему хотению))

Состав: мука - 500г, яйцо - 1 шт., мясо - 500г, картофель - 1-2 шт., морковь - 2 шт., помидоры - 3 шт., сладкий перец - 1 шт., лук - 2 шт., чеснок - 1-2 дольки, растительное масло - 2 стол.ложки, зелень кинзы, укропа, петрушки - 1 пучок, кориандр молотый, паприка - по вкусу, соль - по вкусу.

Лапшу можно приготовить самостоятельно, а можно использовать спагетти. Так же имеется в продаже и специальная лапша "Лагманная", тоже очень хорошо подходит для экономии времени.
Приготовление лапши: замесить крутое тесто из муки, яйца, воды и соли. Накрыть его салфеткой и оставить на 15 минут. Затем тонко раскатать тесто, свернуть в рулет и нарезать длинную лапшу. Отварить в подсоленной воде, воду слить, а лапшу откинуть на дуршлак.

Приготовление ваджи: мясо, картофель, морковь нарезать мелкими кубиками, перец, лук - полукольцами, чеснок мелко порубить. Обжарить мясо на растительном масле до образования корочки. Затем добавить лук и помидоры, немного потушить. После положить остальные овощи, посолить, всыпать кориандр, паприку, чеснок. Все перемешать и влить 2-3 стакана холодной воды. Тушить на среднем огне до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.
Блюдо подавать в глубоких тарелках (пиалах). В центре должна быть лапша (спагети), а ваджа по краю, залить все бульоном. Кушают сначала вилками лапшу с мясом и овощами, затем ложкой доедают бульон.
Отдельно подать зеленый чай.

@темы: Еда